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くりのみてらす
丸沼高原スキー場ペンション村
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前菜その2
03. 2月 2015
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きのこの季節
02. 11月 2014
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この時期いろいろなきのこが取れます。ごはんやスープに活躍します。
秋のお仕事 くりの渋川煮を作ります。
02. 11月 2014
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前菜2
26. 9月 2014
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人参とサツマイモのゼリー・まぐろの生ハム巻き・キッシュです。
前菜
26. 9月 2014
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トマトのスープ・セロリの黒酢漬け・茗荷味噌の巻き寿司です。
松茸いただきました。松茸ごはん薫り高くおいしかったです。ごちそうさまです。
26. 9月 2014
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ほたてのグラタン、のリソース
26. 9月 2014
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鶏肉の醤油麹焼き、ホウ葉のお皿で
26. 9月 2014
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庭のホウ葉にのせてお出ししました。麹の力でやわらかお肉です。
夏のゼリー とまととブルーベリー にシークワーサーのジュレを添えて
05. 9月 2014
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お肉の料理
28. 7月 2014
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